Silver Pomfret 银鲳

描述

Origin: Malaysia
产地：马来西亚

Cooking Method: Fry / Steam
烹煮方式：煎 / 蒸

Storage: Keep frozen at -18°C. For best quality, consume within 3 months.
储存方式：冷冻雪藏 -18°C。购买后3个月内食用，品质最佳

✅ 100% Preservative Free 绝无防腐
✅ Cleaned & Gutted 去鳞清内脏
✅ Vacuum Packed 真空包装
✅ Flash Frozen 急速冷冻

?清蒸银鲳鱼?

1. 银鲳鱼宰杀后，整理干净，在鱼身上划花刀
2. 用料酒、盐腌制30分钟
3. 盘底放入切段的大葱和姜
4. 鱼排在大葱段和姜片上面，并放上葱段和姜丝
5. 锅中烧开水再将鱼放入，蒸15分钟，关火后虚蒸3分钟
6. 蒸熟的鱼取出，去掉盘里的姜丝和汁
7. 放上胡萝卜丝、香葱丝，锅中烧热花生油淋在鱼身上，淋上蒸鱼豉油即可