描述

西兰花芦笋炒带子

材料
带子(鲜贝)3只(可随意增减）
西兰花1棵(切小块)
芦笋3棵(切斜段）
甜椒1粒
姜片3片
江鱼仔鸡汤适量
麻油适量

做法
1）带子(鲜贝)加一大匙酒、少许盐腌好入味。

2）锅烧热加麻油，放入姜片爆香后，加入带子煎香，倒入鸡汤，放入西兰花翻炒均匀，加锅盖煮一下，然后加入芦笋与甜椒拌炒均匀至全部的蔬菜熟即可装盘。