描述

蒸午鱼片

简易方便不油烟，酸辣开胃。

材料 A

午鱼2片（可用其他新鲜鱼片）

配料 B

疯柠檬叶一片（切细剁碎）
红辣椒1条或指天椒适量（切碎）
蒜茸1大匙

酸辣酱汁C

酱油1小匙
鱼露3汤匙
酸柑汁3汤匙
黄糖或蜂蜜2汤匙
少许蚝油（随意）

做法

1）鱼片冲洗一下，大火蒸约10分钟，取出，倒掉汤汁。

2）将配料B和酸辣酱汁C调拌均匀，淋在鱼片上，即可享用。