描述

‘蒸鱼片红萝卜卷’

宝宝喜欢吃红萝卜就用小红萝卜煮软，用红星斑鱼片卷起蒸熟，酱汁煮滚直接淋在蒸好的鱼片

红星斑可购至海产先生也可用其他鱼片代替哟❤

材料

红星斑鱼片/其他鱼片 约300克

小红罗卜12条（约4公分） 也可以用白玉菇

调味料

蚝油半茶匙

酱青半茶匙

糖少许

麻油少许

高汤适量100毫升

薯粉水1汤匙

做法

1）鱼肉打横切薄片，用少许盐与油腌一下。小红罗卜用清水或煮汤时一起煮熟煮软

2）将红罗卜放在鱼片上卷起排列在碟上

3）水滚上锅蒸2-3分钟，取出，蒸好后倒掉多余汤汁

4） 锅中放入高汤，蚝油，酱青，糖煮滚，加入茨粉水勾芡，加入麻油略煮，淋在蒸好的鱼片即可

鱼片：https://mrseafood.com.my/product-category/fish/fillet/