香菇肉酱: 肉碎300g 蒜蓉少许 香菇4朵(浸软切丁) 油葱酥一大匙 米酒一大匙 蚝油一大匙 酱油一大匙 黄豆酱一小匙 胡椒粉,冰糖少许 黑醋一大匙 水350ml
1)炒香蒜蓉,猪肉碎及香菇。加入所有其他材料,小火焖20分钟。(如果干了可再加多一点水) 打茨既可 2)把拉面烫熟后取出,加入少许香酥油拌匀。再加上二大匙香菇肉碎酱,捞匀即可。 3)可加上少许虾米辣 4)此肉酱不只拌面,拌饭也好吃? #葱你来 #日本拉面
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