Description

香菇肉碎干捞拉面

香菇肉酱:
肉碎300g
蒜蓉少许
香菇4朵(浸软切丁)
油葱酥一大匙
米酒一大匙
蚝油一大匙
酱油一大匙
黄豆酱一小匙
胡椒粉,冰糖少许
黑醋一大匙
水350ml

1)炒香蒜蓉,猪肉碎及香菇。加入所有其他材料,小火焖20分钟。(如果干了可再加多一点水)
打茨既可
2)把拉面烫熟后取出,加入少许香酥油拌匀。再加上二大匙香菇肉碎酱,捞匀即可。
3)可加上少许虾米辣
4)此肉酱不只拌面,拌饭也好吃?
#葱你来
#日本拉面